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그릭요거트 레드오션 속 '아사이볼' 차별화 — 건강 디저트 그릭베리
그릭요거트는 한 해 시장이 35%씩 크는 인기 카테고리지만, 그만큼 비슷한 브랜드도 우후죽순 생겼습니다. 이
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시간을 파는 공간 비즈니스 — 무인 오티티카페 '홈즈앤루팡24'
음식이 아니라 '시간과 경험'을 파는 공간 비즈니스가 있습니다. 오티티(OTT)카페가 대표적이죠. 머무는 시
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종이 가격표는 이제 그만 — 매장 디지털화 솔루션 '텔리카(TELICA)'
가격이 바뀔 때마다 가격표를 일일이 출력해 갈아 끼우는 일, 매장 운영자라면 누구나 번거롭게 느낍니다. 이
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교자와 생맥주가 맛있는 동네 — 대만식 포차 '교맥동'
생맥주에 가장 잘 어울리는 안주는 무엇일까요. 교맥동은 그 답을 '교자(만두)'에서 찾은 브랜드입니다. 이름
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10년 넘게 살아남은 '검증된 한 그릇' — 현풍닭칼국수
신생 브랜드의 화려함도 좋지만, '10년 넘게 버틴 브랜드'는 그 자체로 강력한 검증입니다. 외식업 폐업률이
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